Un saut de puce…

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Pardon, j’ai eu la plume paresseuse ces derniers mois, mais je me suis dit que je remettrais bien la machine en route avec le récit de mon dernier petit séjour à Pâââris.  Lire la suite >>

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Toi aussi tu étais douré ces quatre derniers jours?

Dour 1Copyright L.G.

Je vous l’accorde, on pourrait comparer mon blog à la Belle au bois dormant qui reste là, à ronfloter et à bavouiller, en attendant la venue de son prince charmant (si mignon, dans sa petite tenue de ménestrel, soit dit en passant). Et pourtant, comme je l’ai déjà répété en bonne vieille mamy sénile que je suis, j’ai un tas de choses à partager avec vous, cher public.  Lire la suite >>

Thank you! (better late than never…)

Mer du Nord

For Mer du Nord’s 25th birthday (Mer du Nord is a Belgian fashion brand) I saw myself posing for a great streetstyler, Rollin from Thefashionalists. We were 50 of us to do so all around Belgium to celebrate the brand’s 50 collections. I can definitely say that this was a nice experience!  Continue reading

Quelques notes stambouliotes

Hell YEAH!

Me revoilà plus en forme que jamais avec un tout nouveau post, tout frais, tout propre, tout beau, qui sent bon le sable chaud! Après ces deux-trois mois d’abstinence sur le web (quoique… selon les dires de certains, mon activité Facebookienne est restée relativement élevée), j’ai envie de partager avec vous mon véritable coup de coeur pour cette fantastique ville qu’est Istanbul! Lire la suite >>

Keep on toasting, un foodtruck qui déménage!

Vous en avez marre des éternels sandwichs au poulet curry en guise de lunch? Le foodtruck de Keep on toasting vous propose une chouette variété de croque-monsieurs ainsi qu’un dessert du jour à emporter, le tout pour une somme tout à fait raisonnable (5 euros le croque et 2 euros le dessert). Samedi, je suis allée faire un petit tour sur le marché bio de Woluwe-Saint-Lambert à la découverte de ce concept alléchant que je vous recommande vivement! Keep on toasting Jeune entrepreneur issu de l’Ecole hôtelière de Namur, notre ingénieux chef coq, Jean-Baptiste Nyssen, fait ses armes dans différents restaurants bruxellois (Bonsoir Clara, Lola et YuMe de Yves Mattagne) jusqu’au jour où la fibre entrepreneuriale le pousse à développer un concept de “gourmet street food”. Durant un an et demi, le projet prend forme et cela fait à présent un mois que la camionnette se balade dans différentes communes de la capitale, au plus grand bonheur de tous. Quelle brillante d’idée d’aller à la rencontre du client pour lui offrir une alternative saine aux fritkots et autre nourriture bien grasse!

Derrière son comptoir, notre sympathique cuisinier vous sert des sandwiches grillés aux saveurs internationales (le croque belge (Passendale, jambon Ganda, chicons braisés, pointe de moutarde), le français (pain infusé au miel et au romarin, Emmental, poulet, épinard) ou encore, l’indien (pain épicé à la cardamome et curry, fromage frais tandoori, carottes aigre-doux, coriandre, noix-raisins). Pour ma part, j’ai eu l’occasion de goûter l’italien, composé d’un savoureux pain bio rôti à l’origan, de quelques tranches de mozzarella, jambon italien et aubergines rôties, le tout agrémenté d’un petit pesto impeccablement dosé. J’ai également testé le dessert du jour: une mousse de chocolat blanc aromatisée à la cardamome et accompagnée d’un coulis de fruit de la passion! Un pur délice inspiré d’une recette proposée par Greg, un passionné de cuisine et bloggeur invétéré (Cook’n’Roll) que j’ai rencontré par hasard alors que je tapais la causette avec Monsieur Croque.

Alors n’hésitez plus, foncez rendre visite à Jean-Baptiste! Vous trouverez toutes les informations pratiques sur son site web, Twitter & Facebook. Et petit détail, n’oubliez pas votre carte de banque, tout se règle par Maestro ou Proton 🙂

Bon app!